Ik gebruik uitsluitend pure chocolade met een cacao gehalte van tenminste 55 %. Deze chocolade laat zich feilloos verwerken in combinatie met de alcoholische spirits.

Er zijn geen dierlijke producten in verwerkt.

Dus geschikt voor personen met koemelkallergie, lactose intolerantie.

Ook de gebruikte kleurstoffen zijn vrij van melkproducte.